Где найти самое вкусное варенье? — абхазское варенье
Кулинар-конструктор
В теплом молоке разбавить дрожжи, прибавить сахар и забыть в тепле на 10-15 мин.. В просеянной пшеничной муке устроить углубление, в него влить разведенные дрожжи, желтки, растертые с сахаром, установить взбитые белки, прибавить корицу и соль. Все это кропотливо вымесить и забыть в тепле на 1-2 часа. Пока же тесто подходит, приготовить начинку: ядра грецких орехов посечь ножиком и перемешать с сахаром. Яблоки, очистив от кожицы, разрезать на 4 части, вытащить сердцевину, порезать ломтиками, посыпать сахаром, прибавить 1-2 ст.л. воды и потушить в направление 15-20 мин., время от времени помешивая.
Тесто поделить на 10-12 кусков, любой развернуть на величина листа, шириной до 3 мм и смазать маслом. 1-ый слой убить на противень, смазанный маслом, посыпать одной третью ореховой внутренности, сервировать надлежащими 3-мя слоями теста, и вновь орешки, и вновь 3 слоя теста, а вслед за тем — яблоковая внутренность и конечный слой теста, который смазывается яичным желтком, разбавленным прохладной водой. Сформованный пирог поставить в жаркую духовку. Сквозь 20-25 мин. вытащить его из духовки, порезать ромбиками (8х4 см), полить теплым сиропом из меда, возобновил поставить в духовку и жечь до готовности (еще 35-40 минут). Подать в прохладном облике.
«Мандариновая отрада» от Есмы Арджения
Повкуснее да поароматнее, побольше и послаще, любой на личный гармония постарается изготовить варенье из мандаринов. Как сварить цитрусовый сладкое, дабы капля осталась круглой и непроницаемой, тайны изготовления мандаринового варенья открыла журналисту Sputnik Есма Арджения.
Sputnik, Счастлива Ажиба.
Варенье проделывают из множества товаров, в том числе и из овощей. Но, не считая классических, ставших давным-давно обычными, почти все владелицы варят и мандариновое.
«В Абхазии болванки возможно создавать круглый год, не лишь только летом и осенью. Зима у меня ассоциируется с мандаринами, из плодов коих я проделываю варенье. Этим образом я презентую для себя и ближайшим «мандариновую отрада» круглый год. Между большого количества рецептов изготовления мандаринового варенья с добавлением бананов, киви, яблок, имбиря и иных фруктов мой рецепт возможно именовать традиционным, который мне достался от бабушки», — например начала личный рассказ о методе изготовления мандаринового варенья Есма Арджения.
Какими продуктами сделать запас на зиму
Зимние припасы: варенье из мандаринов, мед и аджика
Есма Арджения по образованию корреспондент, кроме такого, собственно что делает репортажи для районной печатного издания, она ещё мастерски делает мандариновое варенье. Есма сознается, собственно что она довольно предпочитает стряпать и готовит это с наслаждением. Рецепт варенья из мандаринов достался Есме по наследию от бабули. И но женщина предпочитает кулинарные опыты, это варенье делает строго по рецепту.
