11 фактов об итальянской пицце, о которых вы не знали
Когда возникла пицца в своем современном облике? Когда пицца впервые появилась в Америке? Правда ли, что вскоре астронавты будут питаться пиццей в космосе? Что подразумевается под выражением эффект пиццы? Существует ли пицца в варианте «лайт»? И самое главное … Что связывает компанию Google и пиццу? 11 интересных фактов об итальянском блюде номер один в мире в нашей статье! — freshpizza24.com
Когда возникла пицца? — пицца на дом с бесплатной доставкой
Пицца в том виде, в котором мы знакомы с ней сегодня, родилась в Неаполе в XVII веке (до этого пицца — приплюснутый хлеб — не имела разнообразие начинок, ее покрывали белым сырным соусом). Об этом факте даже рассказывает Александр Дюма-отец в своем очерке «Корриколо» (1835), описывая ингредиенты, из которых готовят неаполитанскую пиццу (оливковое масло, сыр, помидоры, анчоусы, чеснок) — пицца итальянская
В июне 1889 года Раффаэле Эспозито и его жена Роза Бранди, владельцы пиццерии «Бранди», расположенной на улице Сант-Анна-ди-Палаццо, решили приготовить пиццу в честь королевы Маргариты, жены короля Умберто I. Как гласит история, Эспозито приготовил трехцветную пиццу, символизирующую итальянский триколор, с помидорами, базиликом и моцареллой, которая позднее получила официальное название «Пицца Маргарита».
11 фактов о пицце
Пицца и Google
В середине 90-х годов, еще до возникновения Google, Сергей Брин создал сервис, который позволял пользователям заказывать пиццу через Интернет с помощью факсимильного аппарата, размещенного в пиццериях и ресторанах. Это был большой провал, который, как рассказывал позже Брин, научил его, что люди не всегда соблюдают принятые договоренности. Однако, если бы сервис работал, возможно, сегодня мы бы не пользовались Google.
pizza
3D-принтер для штамповки пиццы
Компания «Anjan Contractor», г. Остин, штат Техас, получила транш в размере $ 125 000 от ведомства NASA, заказавшего разработать прототип 3D-принтера, способного штамповать пиццу путем смешивания муки и воды, с добавлением некоторых других ингредиентов. Если разработчики сумеют создать аппарат, то им будут пользоваться астронавты во время длительных космических полетов.
pizza
Самая дорогая пицца в истории
Заказать пиццу и оплатить заказ монетами Bitcoin? Нет проблем: так поступил в 2009 году программист Ласло Ханич, который заплатил за доставку двух пицц на дом 10 тысяч биткоинов. В настоящее время такое количество виртуальных монет эквивалентно более 3-м миллионам реальных евро.
Пицца и американцы
Те, кто считает, что американцы открыли для себя пиццу спустя много лет после того, как это сделали итальянцы, неправы. Первая пиццерия открыла свои двери в Нью-Йорке в 1905 году, благодаря задумке пиццайоло-иммигранта Дженнаро Ломбарди. Прошло всего 15 лет с момента изобретения первой «Маргариты». Успех был почти мгновенным. На сегодняшний день самой популярной разновидностью пиццы в США является «пицца пепперони» (с пикантной салями).
pizza
Замороженная пицца
Всего пару лет назад пиццерия «Airport Pizza», расположенная в городе Номе на Аляске, рассылала пиццу на самолете в близлежащие деревни, где не было пиццерий. Для того, чтобы поездки курьеров окупались, жители должны были организоваться и заказать,по крайней мере, 30 пицц большого формата.
pizza
Теорема о пицце
Как разрезать пиццу, чтобы никого не обидеть? Это дилемма, которая отравляет жизнь многим любителям пиццы со всего мира (но не в Италии, где пицца не делится).
Казалось бы, просто достаточно вычислить где находится ее центр. Но не всегда возможно определить, где же находится центр пиццы. Для решения этой глобальной проблемы два математики разработали научный метод (подробности на фото).
pizza
Первая пицца, заказанная через веб
В 1994 году пиццерия цепи «Pizza Hut» в Санта-Круз, Калифорния, открыли первый веб-сайт, где можно было заказать пиццу онлайн, эффективно создав первый пример электронной коммерции в мире.
pizza
Самый быстрый пиццайоло
В июне 2014 года в Лас-Вегасе проходил чемпионат по скоростному приготовлению пиццы. Его выиграл англичанин Пол Грюуэл, который смог замесить и испечь 3 пиццы за рекордно короткое время: всего 32 секунды и 28 миллисикунды.
Что такое «эффект пиццы»?
В социологии говорят об «эффекте пиццы», когда местное явление приобретает огромную популярность за границей ранее, чем в своей родной стране, куда оно возвращается в ведущей роли в более позднее время.
Первым об «эффекте пиццы» заговорил в 1970 году антрополог Агехананда Бхарати, объясняя популярность йоги и восточных дисциплин на Западе, которые стали после этого снова известны и популярны на родине помог им также знать, как дома: пицца испытала ту же участь, став супер известной сначала в США, и лишь затем в Италии.
Пицца «Лайт»
На PizzaUp, техническом симпозиуме о пицце, который был проведен в 2013 году в Падуе, были представлены различные рецепты пиццы. Среди них рецепт пиццы «лайт», разработанного при поддержке нутриционистов, содержащей на 30% калорий меньше без изменения вкуса.
Секрет заключался в виде используемой для приготовления теста муки, точнее смеси муки из злаков и бобовых, более сбалансированной и здоровой с питательной точки зрения. Однако любителям настоящей неаполитанской пиццы такие изменения не пришлись по вкусу.
